Page 152 - GREC14N_SKG_05

“During the following

years Thessaloniki

will be the leader

in the tourism industry”

COSTIS CARATZIAS

–CO-FOUNDER OF SOULFOOD THESSALONIKI
& FLEA MARKET THESSALONIKI

Co-inspirer of the super ομάδα– ανατρεπτικές
successful taste projects of Κυριακές, αφιερωμένες
Thessaloniki, travelling this στο φαγητό δρόμου και
year to 10 Greek towns, and of τη μουσική. Με αυτόν
the modern Tarantino, which τον τρόπο παίζει τον δικό
was right away established του σημαντικό ρόλο στην
as the ultimate street food ανάδειξη της Θεσσαλονίκης
hangout, he is preparing, σε πρώτης γραμμής
always collaborating with his τουριστικό προορισμό,
team, unexpected Sundays ενώ ο ήλιος, το φαγητό, οι
dedicated to street food and άνθρωποι και μια βόλτα
music. With these actions he στην Αγία Σοφία αρκούν για
is playing his important part να θυμηθεί γιατί επιμένει
in promoting Thessaloniki as να λατρεύει την πόλη του.
a first class destination, while thessalonikistreetfoodfestival.
the sun, the food, the people com
and a stroll in Aghias Sofias are
enough to remind him why he
insists to adore his town.
Συν-εμπνευστής των σούπερ
επιτυχημένων γευστικών
project της συμπρωτεύουσας,
που ταξιδεύουν φέτος σε 10
ελληνικές πόλεις, αλλά και The Soulfood team: from left, Costis
του μοντέρνου Tarantino, Caratzias, Chris Exarchopoulos
and Demis Samaras. Η ομάδα της
που καθιερώθηκε αμέσως Soulfood: από αριστερά, Κωστής
ως το απόλυτο street food Καρατζιάς, Κρις Εξαρχόπουλος και
στέκι, προετοιμάζει –πάντα Ντέμης Σαμαράς.
σε συνεργασία με όλη την

152 GREC14N SPRING 2019