Page 134 - GREC14N_SKG_02

Foodism | Eat like a local
SKG

Zithos
Tradition
on a platter

Our guide to fine
dining and local eats
on Thessaloniki. Οι
καλύτερες γευστικές
προτάσεις της πόλης
για να δοκιμάσετε
αυθεντική ελληνική
κουζίνα.

Zithos & Zithos Dore
It’s the first pub to open
in Thessaloniki in 1990 in
the area of Ladadika, while
five years later a second
place opened in the historic
Dore region, facing the
White Tower. Apart from
the exquisite fresh draft MASSALIA TO ELLINIKO TIGANIES & SXARES FULL TOU MEZE
beers included in both The twin brother of Crossing its threshold, It could be characterised Here the palate is the
pubs’ menus, the distinct the historic tavern in you will think that you as the “temple of meat”, absolute winner, thanks
Thessalonian flavours Nea Fokea surprises us are in the most well- since the countless to the pure ingredients
definitely steal the show. with a cornucopia of equipped grocery you gastronomic variations gathered from the Greek
Η πρώτη μπυραρία που Mediterranean flavours have ever seen. Then, and cooking propositions soil and the skilled
άνοιξε στη Θεσσαλονίκη and Greek meze with almost immediately, put meat in the place of staff. The ideal way
the aromas of the
a fresh approach and
honour. All… believers
to end a walk in the
το 1990 στην περιοχή των excellent quality. Their Northern Greek batzos, that come seeking should Ladadika district, with
Λαδάδικων, ενώ 5 χρόνια dishes are perfectly the Byzantine beetroot definitely try the pork an interesting choice of
αργότερα ανοίγει και το paired to selected labels salad and the Thracian knuckle in the roaster, appetisers, cured meats,
δεύτερο κατάστημά του of wines and spirits. kavourmas will tempt the chevapcici and the meze, and meat and fish
στην ιστορική περιοχή Tο δίδυμο αδερφάκι του you to taste all its Vlachiko in baking paper. dishes. Εδώ, ο ουρα-
Ντορέ, στον ίσκιο του ιστορικού μεζεδοπωλείου authentic flavours. Θα Θα μπορούσε να χαρα- νίσκος κάνει φουλ του
Λευκού Πύργου. Εκτός από στη Νέα Φώκαια εκπλήσ- σας φανεί ότι μπαίνετε κτηριστεί ο «ναός του άσου χάρη στις αγνές
κρέατος», μιας και το
σει τους γευστικούς μας
στο πιο καλά εξοπλισμέ-
πρώτες ύλες της ελληνι-
τις εξαιρετικές, φρέσκες κάλυκες με μια πανδαι- νο μπακάλικο που έχετε κρέας έχει την τιμητι- κής γης και στο μεράκι
βαρελίσιες μπύρες τους, σία μεσογειακών γεύσε- δει. Γρήγορα, όμως, το κή του σε διάφορες γα- του προσωπικού. Ο τέλει-
η θεσσαλονικιώτικη, ων, ελληνικών μεζέδων άρωμα από τον Μακε- στρονομικές εκδοχές και ος τρόπος για να τελειώ-
πληθωρική νοστιμιά έχει και ψητών με φρέσκια δονικό μπάτζο, τη Βυζα- προτάσεις μαγειρέματος. σετε τη βόλτα σας στα
τον πρώτο λόγο στο μενού. προσέγγιση και άριστη ντινή παντζαροσαλάτα Όποιος... πιστός προσέλ- γραφικά Λαδάδικα, με
Ladadika: 5 Katsouni Str., ποιότητα. Συνοδεύστε τα και τον καβουρμά Θρά- θει πρέπει να δοκιμάσει μια ενδιαφέρουσα επιλο-
με εκλεκτές ετικέτες οί-
κότσι χοιρινό στη γάστρα, γή από ορεκτικά, αλίπα-
κης θα σας δελεάσουν
Dore: 7 Tsirogianni Str., νων και αποσταγμάτων. να δοκιμάσετε όλες τις τσεβάπ-τσιτσί και Βλάχικο στα, μεζεδάκια και πιάτα
White Tower, zithos.gr 6 Manousogiannaki & αυθεντικές γεύσεις του. στη λαδόκολλα. με κρέας και θαλασσινά.
Filikis Etaireias Str., 9 Stratigou Kallari Str., 12 Κaftantzoglou Str., 3 Κatouni Str.,
massalia.gr ellinikomeze.gr tiganies.gr fullmeze.gr Sofia Camplioni
134 GREC14N 2018