Page 142 - GREC14N_SKG_05

KYPARISSIA
ANTONARA
–OWNER OF THE PREMIUM
BUTCHERY E-SHOP
LADYBUTCHER.GR & XENOFON
BUTCHER SHOP
Although her father is one
of the largest wholesale
meat merchants in
the city, what resulted
in her getting the first
prize for the best burger
worldwide in a meat-
seller competition in
Ireland, was her talent
and inventiveness of
meat preparations. Now,
she’s channeling her
passions for new flavours
in an innovative e-shop,
is inspired by her city’s
cuisine - the big pot of
flavours where every
civilisation has put in
its own “spice” - and
envisions a Thessaloniki
with its young, talented
leading the way. Αν και ο
πατέρας της είναι από
τους μεγαλύτερους
χονδρέμπορους κρεάτων
στην πόλη, το ταλέντο
και η ευρηματικότητά
της ήταν που της
χάρισαν το 1ο βραβείο
για το καλύτερο
burger παγκοσμίως σε
διαγωνισμό κρεοπωλών
στην Ιρλανδία. Σήμερα
διοχετεύει το πάθος
της για νέες γεύσεις
σ’ ένα πρωτοποριακό
“There is a e-shop, εμπνέεται από
την κουζίνα της πόλης
–το μεγάλο καζάνι
uniqueness in γεύσεων όπου κάθε
πολιτισμός έριξε το
this city’s cuisine” δικό του «μπαχάρι»–
ενώ οραματίζεται
μια Θεσσαλονίκη με
πρωταγωνιστές τους
νέους, ταλαντούχους
ανθρώπους της.
ladybutcher.gr

142 GREC14N SPRING 2019