Page 153 - GRECIAN_SKG_04

SKG

Zithos Dore
is a genuine
copy of the
legendary
coffee house,
as reflected on
the furniture,
the bar, even
the fridge. Από
τα έπιπλα, το
μπαρ μέχρι και
το ψυγείο, το
Ζύθος Ντορέ
αποτελεί πιστή
αντιγραφή
του θρυλικού
καφέ.

επίσημα γυναίκες φιλοτεχνείται από
Το κεφάλαιο που κατέγραψε στην ιστορία της τον Ιταλό αρχιτέκτονα Βιταλιάνο Ποζέλι
Θεσσαλονίκης το θρυλικό Ντορέ μας γυρίζει πίσω στο σύμφωνα με τα πρότυπα των ξακουστών
1907, όταν ανοίγει για πρώτη φορά τις πόρτες του στην βιεννέζικων καφέ της Έυρώπης και όλα
οδό Πρίγκηπος Νικολάου, σημερινή Αλεξάνδρου Σβώλου, τα έπιπλα και τα μηχανήματα έρχονται
ως «Ανατολικό ζαχαροπλαστείο». Έκεί, ο αρχιμάστορας με ειδική παραγγελία από τη Βιέννη,
Αλί Μπαμπά προσφέρει τα περίφημα σιροπιαστά γλυκά δημιουργώντας έτσι ένα ιδανικό σημείο
του στους Τούρκους μπέηδες και πασάδες, στους παλιούς συνάντησης της μπουρζουαζίας της
Θεσσαλονικείς, γνωστούς ως «μπαγιάτηδες», αλλά και σε εποχής. Ιδρυτής του ήταν ο Αλφρέντο
επιφανείς Τούρκους αξιωματικούς, μεταξύ αυτών και ο Μορατόρι, θείος του Τάκη Ξεφτέρη –η
Κεμάλ Ατατούρκ. ψυχή του Ντορέ επί σειρά ετών– και γιος
Το 1917, μετά τη μεγάλη πυρκαγιά που κατέστρεψε το του Σαλβατόρ Μορατόρι, που κυκλοφόρησε
μεγαλύτερο κομμάτι της πόλης, το καφέ Ντορέ, μοντέρνο την πρώτη εφημερίδα στη Θεσσαλονίκη.
και με ευρωπαϊκή ταυτότητα, εμφανίζεται στο ίδιο σημείο Στα χρόνια που ακολουθούν, στα πολυτελή
φιλοδοξώντας να αποτελέσει το κέντρο της κουλτούρας σαλόνια του Ντορέ συγκεντρώνεται η ελίτ
και δημιουργικής ζωής της κοσμοπολίτικης πλέον της πόλης. Έκτός από μεγάλες κοσμικές
συμπρωτεύουσας. Ο πρώτος χώρος της πόλης που δέχεται εκδηλώσεις και χορούς με κυρίες με έξωμες

153